케이퍼먹는법 뭔가요? (대전 30대 중반/남 건강)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 이지성입니다.

케이퍼는 다양한 요리에 활용되는 양념재료로, 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.

첫째로, 케이퍼는 샐러드에 넣어 신선하고 산뜻한 맛을 더할 수 있습니다. 케이퍼를 씻어서 물기를 제거하고 샐러드에 골고루 뿌려주면 좋습니다.

둘째로, 케이퍼는 파스타 요리에 사용할 수 있습니다. 파스타 소스에 케이퍼를 넣어 새콤한 맛과 아로마를 더할 수 있으며, 특히 레몬 크림 소스와의 조합이 맛있습니다.

셋째로, 케이퍼는 양념장에 활용될 수 있습니다. 마요네즈나 드레싱에 케이퍼를 섞어 케이퍼 특유의 산뜻하고 풍부한 맛을 더할 수 있습니다.

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