차돌박이기름불포화지방산 ( 30대 중반/여 불포화지방산)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담약사 김준영입니다.

차돌박이는 소의 앞가슴부터 복부 아래쪽을 말하는 '양지' 부위의 일종으로, 지방을 살려 얇게 썰어 먹는 음식입니다.

불포화 지방산은 체내에서 합성이 불가능하여 식품으로 섭취해야 하는 필수 지방산으로, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 촉진하는 등의 건강에 좋은 효과가 있습니다.

하지만, 차돌박이에는 포화 지방산도 포함되어 있어 과다하게 섭취할 경우에는 비만, 고혈압, 동맥경화 등의 질환을 유발할 수 있습니다.

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