코끼리마늘효능 뭔가요? (신반포 50대중반/여 건강관리)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 문미란입니다.

코끼리마늘은 우리나라 토종 마늘로 알려져 있는데요. 일반 마늘보다 크기가 3~4배 이상 크면서도 마늘의 향과 매운맛이 덜해 보다 다양하게 섭취가 가능합니다.

코끼리마늘은 일반마늘과 비슷한 효능을 가지고 있으면서도 크기가 큰 만큼 더 많은 영양성분들이 풍부하게 함유되어 있는데요.

알리신, S-아리시스테인 성분이 풍부해 당뇨에 효과적입니다. 또한 비타민A, 칼슘, 철, 나트륨, 아미노산, 타우린 등 각종 영양성분이 풍부해 간장 해독기능이 뛰어나며 고혈압 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 이 밖에도 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액흐름을 좋게 해주며, 알레르기, 항균 등도 코끼리마늘효능에 속합니다.

굽거나 볶아 먹어도 괜찮고요. 샐러드나 튀김, 장아찌로 만들어 섭취할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

감사합니다.